2001 日本製粉
東証1部 食料品
製粉界最古参、業界2位。加工食品やバイオ関連など多角的に業務展開。アジア市場にも進出

2001日本製粉(株)のチャート

2002 日清製粉グループ本社
東証1部 食料品
製粉で圧倒的トップ。食品もパスタ類強く、大手級。エンジニアリング展開、海外M&A積極化

2002(株)日清製粉グループ本社のチャート

2004 昭和産業
東証1部 食料品
小麦粉と植物油が2本柱で双方とも大手一角占める。糖化品、飼料など展開。アジア市場を開拓

2004昭和産業(株)のチャート

2009 鳥越製粉
東証1部 食料品
製粉の中堅グループトップ。九州が地盤、ミックス粉等に独自の強み。焼酎向け精麦もトップ

2009鳥越製粉(株)のチャート

2108 日本甜菜製糖
東証1部 食料品
製糖準大手。国産ビート(甜菜)糖首位。北海道地盤で飼料、食品素材、農業資材も手掛ける

2108日本甜菜製糖(株)のチャート

2109 三井製糖
東証1部 食料品
製糖国内最大手。三井物産系、新三井製糖など3社合併で発足。「スプーン印」は知名度高い

2109三井製糖(株)のチャート

2201 森永製菓
東証1部 食料品
菓子大手。日本初のチョコレート一貫製造開始。菓子、冷菓が主力。健康食品、海外事業を育成中

2201森永製菓(株)のチャート

2204 中村屋
東証1部 食料品
インドカリーの草分け。和菓子老舗。中華まんが収益源で下期偏重。新宿本店が14年秋完成予定

2204(株)中村屋のチャート

2206 江崎グリコ
東証1部 食料品
チョコ、スナック等の菓子メーカー大手。乳製品、畜産品にも強み。利益は冷菓商戦の上期偏重

2206江崎グリコ(株)のチャート

2207 名糖産業
東証1部 食料品
チョコやバウムクーヘンなどの菓子が主力。製薬が発祥事業、現在は酵素中心に化成品を拡大中

2207名糖産業(株)のチャート

2208 ブルボン
東証2部 食料品
新潟拠点の菓子準大手。ビスケットの割合が6割程度。米菓、チョコも強い。中国でも菓子展開

2208(株)ブルボンのチャート

2209 井村屋グループ
東証2部 食料品
和菓子から出発し肉まん、冷菓が主力に。調味料生産、首都圏のレストランなど食分野で総合化

2209井村屋グループ(株)のチャート

2211 不二家
東証1部 食料品
製菓とケーキ等洋菓子が2本柱。洋菓子は直営、FCで店舗も展開。08年から山崎製パン傘下に

2211(株)不二家のチャート

2212 山崎製パン
東証1部 食料品
パンシェア4割の最大手。全国展開の先駆。コンビニも展開。子会社に菓子の不二家、東ハト

2212山崎製パン(株)のチャート

2220 亀田製菓
東証1部 食料品
せんべいなど米菓首位。製品開発力に定評。日本、中国に自社工場。12年、保存食の尾西食品買収

2220亀田製菓(株)のチャート

2221 岩塚製菓
東証JQS 食料品
米菓で業界3位。高級せんべい専門店も。出資・技術支援する旺旺(台湾系)からの配当影響大

2221岩塚製菓(株)のチャート

2229 カルビー
東証1部 食料品
スナック菓子最大手。09年に米国ペプシコと資本提携。北米、中国でも展開。シリアル製品も扱う

2229カルビー(株)のチャート

2264 森永乳業
東証1部 食料品
業界2位。乳飲料、ヨーグルト、チーズ、流動食など好採算や高シェアの製品を重点的に育成中

2264森永乳業(株)のチャート

2266 六甲バター
東証1部 食料品
ベビーチーズで最大手。輸入加工(QBBブランド)が主力。仕入れ、販売面で三菱商事と協力

2266六甲バター(株)のチャート

2268 B−R サーティワン アイスクリーム
東証JQS 食料品
アイスクリーム「サーティワン」をFC展開、業界首位。不二家と米バスキン・ロビンス社の合弁

2268B−R サーティワン アイスクリーム(株)のチャート

2269 明治HD
東証1部 食料品
明治製菓と明治乳業が09年統合。11年4月に国内首位の乳業・菓子、急成長の医薬品に再々編

2269明治ホールディングス(株)のチャート

2270 雪印メグミルク
東証1部 食料品
雪印乳業と日本ミルクコミュニティが11年4月経営統合。チーズが稼ぎ頭。海外進出を積極化

2270雪印メグミルク(株)のチャート

2281 プリマハム
東証1部 食料品
伊藤忠商事系。業界3位。食肉は牛・豚中心。海外は農場持たず調達のみ。タイに食肉加工工場

2281プリマハム(株)のチャート

2282 日本ハム
東証1部 食料品
食肉、ハム・ソーセージ首位。食肉は鶏肉中心。生産から加工、販売まで一貫体制。水産品を拡大

2282日本ハム(株)のチャート

2284 伊藤ハム
東証1部 食料品
ハム・ソーセージ業界2位。食肉は牛、豚で8割弱。国産牛に強い。三菱商事系の米久と業務提携

2284伊藤ハム(株)のチャート

2288 丸大食品
東証1部 食料品
ハム・ソーセージ大手の一角。関西が地盤。食肉は牛、豚中心。子会社通じデザートも育成

2288丸大食品(株)のチャート

2290 米久
東証1部 食料品
三菱商事系。静岡地盤の業務用食肉加工大手。養鶏・養豚場も多数所有。伊藤ハムと業務提携

2290米久(株)のチャート

2292 S FOODS
東証1部 食料品
牛肉、内臓肉輸入のパイオニア。焼き肉商材を業務用、家庭用ともに拡充。米国に自社工場も

2292S FOODS(株)のチャート

2540 養命酒製造
東証1部 食料品
慶長7(1602)年創業。薬用酒で高シェア。大正製薬と提携など新規分野を模索。財務良好

2540養命酒製造(株)のチャート

2602 日清オイリオグループ
東証1部 食料品
02年日清、リノール、ニッコーの製油会社が経営統合。家庭用首位。09年に昭和産業と業務提携

2602日清オイリオグループ(株)のチャート

2607 不二製油
東証1部 食料品
油脂大手。油脂加工品や大豆タンパク関連も展開。J‐オイルミルズと物流等効率化で提携

2607不二製油(株)のチャート

2612 かどや製油
東証1部 食料品
ごま油首位。1858年小豆島で創業。原料仕入れ、販売で三井物産と長期密接。無借金経営

2612かどや製油(株)のチャート

2613 J−オイルミルズ
東証1部 食料品
ホーネンと味の素製油統合し誕生。業務提携活発。業務用シェア約5割。穀物相場の影響大きい

2613(株)J−オイルミルズのチャート

2801 キッコーマン
東証1部 食料品
しょうゆ最大手でシェア約3割。北米が利益柱に成長。デルモンテ加工食品のアジア商標権所有

2801キッコーマン(株)のチャート

2802 味の素
東証1部 食料品
調味料国内最大手。アミノ酸技術で医薬、飼料等多角化。海外で家庭用食品拡大。M&A意欲的

2802味の素(株)のチャート

2805 ヱスビー食品
東証2部 食料品
カレー粉が創業事業、スパイスシェア6割程度で首位。即席カレー、パスタソースも高シェア

2805ヱスビー食品(株)のチャート

2809 キユーピー
東証1部 食料品
マヨネーズ、ドレッシングで国内首位。カット野菜や医療・介護食などの周辺事業も拡大中

2809キユーピー(株)のチャート

2810 ハウス食品
東証1部 食料品
カレー、シチュー用ルウ首位。スナックも手掛ける。カレー市場飽和で飲料、健康食品に注力中

2810ハウス食品(株)のチャート

2811 カゴメ
東証1部 食料品
トマト加工品の最大手、自然素材を生かした商品開発力に定評。乳酸菌飲料事業にも注力

2811カゴメ(株)のチャート

2815 アリアケジャパン
東証1部 食料品
畜産系エキスを原料とした天然調味料でトップ。抽出から加工まで一貫体制。日中米欧で生産

2815アリアケジャパン(株)のチャート

2819 エバラ食品工業
東証JQS 食料品
「焼肉のたれ」が主力製品でシェアトップ。調味料専門会社。積極的な広告宣伝で知名度高い

2819エバラ食品工業(株)のチャート

2831 はごろもフーズ
東証2部 食料品
「シーチキン」はマグロ・ツナ缶でトップ。パスタ、ペットフードも展開。内外に協力工場網

2831はごろもフーズ(株)のチャート

2871 ニチレイ
東証1部 食料品
冷蔵倉庫と冷凍食品(ブランド別)で首位。低温物流は海外も積極的。水産、畜産も手掛ける

2871(株)ニチレイのチャート

2875 東洋水産
東証1部 食料品
戦後冷蔵事業から出発。即席麺は国内2位。米国、メキシコでは圧倒的首位。チルド商品も展開

2875東洋水産(株)のチャート

2897 日清食品HD
東証1部 食料品
即席ラーメンの先駆者。カップ麺は06年明星食品子会社化で国内シェア5割超。袋麺も首位級

2897日清食品ホールディングス(株)のチャート

2899 永谷園
東証1部 食料品
お茶漬け、みそ汁など和風即席食品首位。総菜調味料も拡充。M&Aで取得した製麺を育成中

2899(株)永谷園のチャート

2908 フジッコ
東証1部 食料品
昆布、煮豆の総菜食品で首位。菌管理技術生かしカスピ海ヨーグルトも。年末おせち商戦比重大

2908フジッコ(株)のチャート

2918 わらべや日洋
東証1部 食料品
中食業界で首位。セブン‐イレブン向けが収益の柱。米飯類に強み。ヨーカ堂向け総菜も展開

2918わらべや日洋(株)のチャート

2931 ユーグレナ
マザーズ 食料品
微細藻ミドリムシを活用した機能性食品、化粧品を販売。バイオジェット燃料の研究開発に注力

2931(株)ユーグレナのチャート

4368 扶桑化学工業
東証JQS 化学
食品等に使う果実酸類最大手級、リンゴ酸は世界シェア5割。ウエハ研磨剤原料大手。創業家色

4368扶桑化学工業(株)のチャート

4404 ミヨシ油脂
東証1部 食料品
マーガリン等の業務用食油と界面活性剤など油化製品が主力、重金属捕集剤など環境関連も

4404ミヨシ油脂(株)のチャート

4526 理研ビタミン
東証2部 食料品
海藻、ドレッシングなど食品メーカー。理化学研究所ルーツ。08年、キッコーマンが資本参加

4526理研ビタミン(株)のチャート

4977 新田ゼラチン
東証1部 化学
ゼラチンで日本一、世界4位。兼営のペプチドは国内2位。米国、インド、中国等で現地生産

4977新田ゼラチン(株)のチャート



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